Sudaryono Resmi Nahkodai BGN, Tantangan Besar Program Makan Bergizi Gratis Kini Menanti di Depan

Ia juga menyebut Sudaryono sebagai sosok muda yang cerdas, tegas, dan dekat dengan Presiden Prabowo Subianto.

Perubahan Standar Operasional Dapur Menjadi Tantangan Pelaksanaan Program

Pelaksanaan MBG kini disertai standar operasional yang semakin ketat, pengusaha dapur MBG menyebut penggunaan pallet kayu maupun talenan kayu tidak lagi diperbolehkan.

Baca Juga: Londo Ireng dalam Kajian Sejarah, Memahami Asal Usul Istilah yang Berubah Makna Seiring Perjalanan Bangsa Indonesia

Seluruh peralatan diarahkan menggunakan material yang lebih higienis untuk mencegah kontaminasi.

Sistem pengolahan limbah juga diwajibkan melalui lima tahap penyaringan.

"Pokoknya alat yang diperkirakan bisa menjadi penyebab munculnya jamur tidak boleh dipakai," ujar seorang pengusaha dapur MBG kepada Dahlan Iskan.

Baca Juga: Apa Itu Deposit Pajak dalam Coretax? DJP Jelaskan Dana Rp116 Triliun dan Manfaatnya Bagi Wajib Pajak

Keberhasilan Sudaryono Akan Berdampak Luas Bagi Ekonomi Pedesaan Nasional

Program MBG tidak hanya ditujukan meningkatkan gizi anak, tetapi juga memperkuat ekonomi masyarakat.

Pasokan beras, telur, ikan, sayuran, tahu, dan tempe diharapkan berasal dari daerah sekitar.

Skema tersebut diharapkan menciptakan perputaran ekonomi langsung di tingkat desa.

Baca Juga: Aturan DHE SDA Berlaku, Airlangga Sebut AS, Tiongkok, Kanada, Australia Dapat Pengecualian Perjanjian

Dahlan Iskan menilai keberhasilan MBG akan membuat penggunaan anggaran negara memperoleh manfaat yang lebih luas.

Sudaryono kini menghadapi tantangan untuk memastikan program berjalan efektif, menjaga akuntabilitas, dan memberikan manfaat bagi anak-anak sekaligus pelaku usaha pangan di berbagai daerah.****